Tranches rustiques aux fruits rouges des petits retraités

Fondre le beurre puis mélangez-le à peine tiède pendant une minute au fouet verser le sucre saveur vanille ensuite les oeufs et l'extrait de vanille Fouetter. Incorporer le lait en 3 fois, la farine tamisée et la levure.

Beurrer fariner un petit moule rectangulaire ou se servir d'un cadre inox placer une feuille de cuissson.

Préchauffer le four à 180°.

Versez-y les 3/4 de la pâte... Enfourner pendant 20 minutes le gâteau ne doit pas être complètement cuit ensuite déposez-y les fruits rouges surgelés, sans les enfoncer les recouvrir du restant de pâte parsemer d'amandes effilées.

. Enfourner à nouveau pendant 15 minutes..

Saupoudrer de sucre glace juste avant la dégustation une fois froid.

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Un gâteau à base de fruits rouges qui as retenue mon intention je l'aie dénichée sur un vieux magasine Maxi cuisine... C'est un gâteau très simple de réalisation qui se déguste accompagner d'un coulis de fraises, framboises ou abricots....

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