Lauranou

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Gratin d'endives au jambon sauce champignons , Savourez ces endives ! Laissez-vous tenter par ma recette Maggi !!

Ce gratin d'endives au jambon champignons est délicieux ,facile à préparer ,Vous allez ravir vos enfants

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Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

6 belles endives 6 tr de jambon 200 gr de gruyère râpée 1 sachet Maggi Papillotes Rôti ( recette forestière riche en champignons )250 ml d'eau250 ml de lait demi-écrémé 3 c/s de crème liquide à 30 % 3 à 4 c/s de maîzena sauceline (liant express) + ou - c/s selon la consistance de la sauce poivre sel 200 gr de champignons60 gr beurre 1 filet de citron

Préparation:

Aprés avoir retirer le centre de pieds des endives au couteau, faire chauffer votre marmite disposez les endives dans le beurre arroser d'un petit filet de citron , faites-les braisées au départ à feu vif durant une dizaine de minutes, comme celà elles ne rendent pas beaucoup d'eau ou presques et le goût est tellement meilleur !

Fermer votre cocotte minute régler la cuisson à 8 minutes ! je les aime restantes un peu ferme.

Préchauffer votre four chaleur tournante 180° (ne pas jeter le sac papillottes Maggi peût vous servir pour toutes autres viandes ou pommes de terre.

Pendant ce temps préparer la sauce, verser dans la casserole l'eau, le lait, le sachet de préparation maggi pour rôti fouetter et mettre à chauffer jusqu'à dissolution de la poudre aux champignons, la crème liquide.. Incorporer la sauceline selon la consistance désirée , mélanger et mijoter 1 minute.

La sauce est prête à napper les endives.

Inciser le centre des endives sur toutes leurs longueurs posez chacune d'elles sur chaque tranche de jambon écarter l'endive mettre du gruyère 1 c/soupe de la préparation sauce aux champignons refermer l'endive enrober de jambon placez dans un plat napper de sauce restante.

Parsemer de gruyère restant et de fines lamelles de champignons.

Enfourner pendant 30 minutes.

Mots-clés: champignons, endives, gruyère râpé etc..., jambons

Publié par Lauranou

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La Somme ....les marais ...les étangs ... la mer et sa Baie de Somme ....................Ma région ....La Picardie .............. Qu'elle que soit l'animal que vous possédez il ne vous trompe pas ne vous juge pas n'est pas jaloux il vous aime tel que vous êtes et cela jamais un humain ne le fera! les chiens peuvent voir la tristesse chez les humains et tentent souvent de leur faire des câlins pour leur remonter le moral. Tommy le savait... Une personne qui n'as jamais été propriétaire d'un chien à manquer une partie merveilleuse de sa vie , les chiens ne sont pas toute notre vie mais ils rendent nos vies complètes La mienne elle était ...TOMMY ...........Tommy est maintenant un ange qui m'aide à me relever quand je n'arrive plus à voler de mes propres ailes !

J'aime la pâtisserie, la gentillesse, la montagne, la mosaîque, la peinture, le jardinage, les fleurs, les randonnées et j'aime les personnes de la nuit qui aident bénévolement les S-d-F .....On ne voit bien qu'avec le coeur ' l

L'arrogance, l'avarice, l'égoîsme, l'hypocrisie, l'incompréhension, l'ingratitude, l'injustice, la jalousie maladive, la méchanceté, la trahison, le mensonge...et j'aime pas regarder les personnes sans logis dans le froid....