Connaissez-vous les bienfaits de " Monsieur Potimarron " farcie de Lauranou

Le potimarron regorge de bienfaits un antioxydant essentiel à la santé de la peau (et à la beauté du teint), ...

  • Recette de cuisine 5.00/5
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

1 potimarron environ 400 gr100 gr de lardons allumettes fumés 100 ml de crême fraîche30 ml de lait demi écrémé2 oeufs60 gr de comté râpé1 oignon jaune3 rondelles bûche de chèvre fraisSel au Piment d'Espelette, poivre et muscade et 1 c/c huile d'olive

Préparation:

Laver votre potimarron découper un chapeau ôter les graines.


Blanchir les lardons pour moi 2 mn au micro-onde avec 1 c/s d'eau puis égoutter.


Faire blanchir l'oignon pour moi c 2 mn avec une pincée sel poivre et 1 c/c huile olive.


Dans un récipient les oeufs la crème le lait sel au piment d'Espelette et muscade mélanger légèrement le tout avec un fouet.


Préchauffer votre four à 210 degrès.


Montage : Commencer par couper droit le fond du potimarron afin qu'il se stabilise bien sur le plat enduire le potimarron de beurre ramolli et mettre 1 première couche fine de lardons, d'oignon et de comté et renouveler l'opération.


Versez ensuite votre mélange crème placer au-dessus 3 rondelles de chèvre frais et parsemer de persil plat.


Remettre le chapeau poser le sur un plat recouvert d'une feuille de papier cuisson.


Enfourner 1 heure et plus tout dépend de celui-ci le couvrir si nécessaire votre potimarron gratiné au four est prêt !



Déguster de tranches de pain aux céréales grillés... Et de quelques feuilles coeur de sucrine.


Mots-clés: potimarron lardons crème fraiche comté chèvre frais oignon lait Automne Hiver four

Une portion (env. 200 g) :
Calories 448 kcal   Protéines 24,6 g   Glucides 2,0 g   Lipides 34,8 g  

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7 commentaires

Lauranou

Oui ! c'est un régal et pour te dire réchauffer c'est aussi trés bon
Merci de m'ajouter dans tes amis de même je suis ravie que tu sois dans les miens...Bisous

Oh la gourmande

Cela doit être excellent, une recette à retenir

Lauranou

Merci ctlina oui ! c'est trés bon, je t'assure que le potimarron cuit au four donne un goût autre que le veloutée et tu peux même manger la peau .bisous

Catalina

il est très beau et surement bon , bravoooo

Lauranou

Merci Jean italmo c'est vrais c'est un délice je ne suis qu'un peu plus fière de cette recette en plus le potimarron reflète un visage et c'est pas fait exprès du tout!
Bisous sincères amitiés à vous

italmo

SUPERBE RECETTE ET TRES JOLIE PRESENTATION BRAVO
BISOUS

jeanmerode

superbe potimarron farci,bravo pour cette belle idée de recette

Votes

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    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Catalina a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.

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