Jardinière haricots verts aux boulettes de poulet

Comme une envie de boulettes ..... parfumée de sauce champignons à la tomate crème fraîche & thym ....... Pourquoi ne pas essayer celle-ci !!!

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 steaks hachés de poulet 1 oignon 3 c/s huile d'olive3 carottes 3 pommes de terre400 gr haricots verts surgelés 1/2 cube de bouillon volaille 300 ml d'eau 3 c/s de farine1 boîte Bonduelle à poêler poivre & sel1 jaune d'oeufpersil

Préparation:

Commencer à malaxer mais pas trop le hachi avec un jaune d'oeuf poivrer et saler peu vous pouvez mettre du persil ce que j'ai oubliée, huiler la paume des mains façonner les boulettes et les badigeonner ensuite de farine.


Faites chauffer dans la cocotte l'huile d'olive sur feu vif, revenir l'oignon émincée les carottes aprés les avoir tailler en petits cubes puis les boulettes de poulet.... Revenir pendant 5 minutes puis baisser le feu...... Poivrer... Émietter le demi -cube bouillon volaille mélanger le tout légèrement aux haricots verts surgelés mettre les pommes de terre ... Arroser d'un bon verre d'eau.


Pousuivre la cuisson en autocuiseur sous pression pendant 6 minutes dés la cuisson terminer verser le contenu de la boîte de champignons à la tomate laisser mijoter doucement à nouveau pendant 3 minutes.


Servir de suite bien chaud.


Mots-clés: steaks de poulet haricots verts carottes pommes de terre crème fraîche champignons sauce tomate

Une portion (env. 500 g) :
Calories 292 kcal   Protéines 24,8 g   Glucides 19,8 g   Lipides 5,0 g  

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