Charlotte aux fraises gariguette
Magnifique cette charlotte.. - Signe-Déco
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour 8 personnes :
- 25 à 30 biscuits à la cuillère
- 150 g de fraises (pour la décoration)
pour la Bavaroise :
- 600 g de fraises
- 3 jaunes d'oeufs
- 330 g de crème fleurette
- 100 g de sucre semoule
- 5 feuilles de gélatine
pour le sirop :
- 100 g de sucre
- 80 g de fraises
Préparation:
Préparation du sirop :
Réaliser un sirop en portant à ébullition 10 cl d'eau et 100g de sucre. Ajouter les 80g de fraises en morceaux. Et mixer, passer au chinois et laisser refroidir le sirop.
Préparation de la bavaroise :
Rincer 200 g de fraises, les couper en morceaux et les réserver.
Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans un bol d'eau froide.
Rincer 400 g de fraises puis.... Pour découvrir la suite de la recette cliquer sur le lien http://www.lesoleildanslassiette.com/article-charlotte-aux-fraises-gariguette-71393339.html
Mots-clés: charlotte, charlotte aux fraises, délicat, dessert, dessert aux fraises, fraises, gariguette, gateau aux fraises, saveur
Une portion (env. 180 g) :
Calories 234 kcal
Protéines 3,6 g
Glucides 35,8 g
Lipides 5,4 g
Publié par Laurence06
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
12 commentaires
Primerose57
vraiment une belle réalisation et présentation
tu mérites les 5 coeurs
bizzzzzzz
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
quel magnifiiiiiiique charlotte ,j'y plongerais bien une enorme cuillére dedans avec des garriguettes en plus mhuuuuum