1kg de lapin - râbles, cuisses, ce que vous préférez50ml de farine300g d'oignons100ml de moutarde200ml de crème liquide1cs de persil hachéSel et poivre
Une recette simple,
Placer le lapin dans un plat avec couvercle, saupoudrer de farine, fermer le couvercle et secouer légèrement pour enrober le lapin.
Déposer les oignons coupés en rondelles dans l'ultra pro. Placer le lapin par dessus.
Dans le shaker, mélanger la moutarde, la crème, le persil, du sel et du poivre. Verser sur la viande.
Couvrir et laisser cuire 1h15 à 180°C.
Mots-clés: Lapin
Une portion (env. 410 g) :
Calories 674 kcal
Protéines 77,7 g
Glucides 8,2 g
Lipides 28,6 g
Publié par LAURENCE94
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