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TAGLIATELLES FRAICHES AU SAUMON SAUCE AU CITRON
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500 g de tagliatelles fraîches500 g de filets de saumon30 g de beurre6 cl de crème liquide2 cuill. à soupe de jus de citron1 cuill. à soupe de moutarde5 tiges de persilSel, poivre
Préparation:
Coupez le saumon en cubes. Effeuillez et ciselez le persil. Faites cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée 3m. Égouttez-les.
Faites rapidement dorer les cubes de saumon au beurre dans une sauteuse.
Versez la crème, la moutarde et le jus de citron. Mélangez. Laissez cuire 2 minutes.
Ajoutez les pâtes. Salez et poivrez. Poursuivez la cuisson 3 minutes. Parsemez de persil ciselé et servez aussitôt.
Publié par laurenceel - https://www.lesfoodies.com/laurenceel