CANNELLONIS DE COURGETTES FARCIS AU BŒUF A LA BECHAMEL MIMOLETTE
Une recette de bœuf originale par laurenceel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 belle courgette -1 oignon -1 sachet de Sauce Béchamel MAGGI -2 cuillerées à soupe de coulis de tomates -1 cuillerée à café de Fond Pour Rôtis MAGGI -500 ml de lait -50 g de mimolette -5 brins de ciboulette -1 cuillerée à soupe d'huile
Préparation:
Pelez et hachez l'oignon. Faites-le revenir dans une poêle avec l'huile.
Coupez les courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline pour réaliser des grandes tranches très fines
Faites-les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les.
Dans un saladier, mélangez le bœuf, le coulis, l'oignon et le fond de roti de veau.
Faites des petits cylindres de farce et entourez-les de courgette. Déposez-les dans un plat carré Pyrex. Réalisez la béchamel selon le mode d'emploi et nappez-en le plat.
Parsemez de petits dés de mimolette. Faites cuire 20 minutes dans votre four préchauffé à Th. 7/8 (220°C). Ajoutez de la ciboulette ciselée et servez.
Coupez les courgettes dans le sens de la longueur à la mandoline pour réaliser des grandes tranches très fines
Faites-les cuire 2 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez-les.
Dans un saladier, mélangez le bœuf, le coulis, l'oignon et le fond de roti de veau.
Faites des petits cylindres de farce et entourez-les de courgette. Déposez-les dans un plat carré Pyrex. Réalisez la béchamel selon le mode d'emploi et nappez-en le plat.
Parsemez de petits dés de mimolette. Faites cuire 20 minutes dans votre four préchauffé à Th. 7/8 (220°C). Ajoutez de la ciboulette ciselée et servez.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 156 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 7,2 g
Lipides 7,2 g
Publié par laurenceel
2 commentaires
Justine-cuisine (ephemer)
bonne idée !! =)
kitkat
c'est super original et ça me donne faim même à 17h