FINANCIERS
Une recette de dessert sympathique par laurenceel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
65G de poudre d´amandes--175g de sucre glace-65g de farine-1 pincée et demie de levure chimique-6 blancs d´oeufs-90g de beurre + 30G pour beurrer les moules
Préparation:
Préchauffez le four à 180°c (th 6).
Mélangez à l´aide d´un fouet le sucre glace, la poudre d´amande, la farine et la levure. Ajouter ensuite les blancs d´oeufs. Battez soigneusement.
Faites fondre le beurre sur feu moyen jusqu´à ce qu´il prenne une couleur noisette. Laissez tiédir puis ajoutez le à la pâte sans cesser de battre. Laissez ensuite refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1H.
Beurrez vos moules. Versez la pâte et faîtes cuire 10 mn environ pour des petits moules, 17 à 20 pour un grand. Surveillez la cuisson.
Démoulez les financiers, laissez les tiédir.
Mots-clés: financiers
Une portion (env. 140 g) :
Calories 379 kcal
Protéines 14,4 g
Glucides 56,3 g
Lipides 8,7 g
Publié par laurenceel
Votes
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
rosinette
ils sont bien beaux
fouine
très sympa ces financiers , je prends !!