GRATIN DE LA MER FACON CREOLE
Une recette de gratin excellente par laurenceel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 G de chair de crabe -150 g de lardons nature -4 oignons nouveaux -1 citron vert -10 brins de persil -100 g de pain de mie -4 cuil. À soupe de noix de coco râpée -2 cuil. À soupe de chapelure -1 piment oiseau -20 cl de lait 1 cuil. À soupe d'huile• 25 g de beurre
Préparation:
Faites tremper le pain émietté dans le lait. Faites revenir les oignons et les lardons hachés 5 min dans une poêle huilée.
Hors du feu, incorporez la mie de pain pressée, le zeste râpé et le jus du citron vert, le crabe égoutté, le persil ciselé, 2 cuil. À soupe de noix de coco et le piment épépiné et émietté.
Préchauffez le four à th. 7 (210 °C). Répartissez la farce dans quatre petits plats beurrés (ou un grand). Parsemez du reste de noix de coco mélangée à la chapelure et de petits morceaux de beurre. Enfournez 20 min. Accompagnez d'une salade verte.
Une portion (env. 350 g) :
Calories 638 kcal
Protéines 24,8 g
Glucides 28,4 g
Lipides 39,0 g
Publié par laurenceel
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
hanor
excellente cette recette merci
ROSELINE 26
miam miam !!! j'en salive ......
katcelau
hummm je prends !!bizzz kat