ROULÉS À L'AVOCAT ET SURIMI
Une recette d'apéritif inventive par laurenceel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
2 Petits avocats10 Bâtonnets de surimi2 Tomates olivettes4 Feuilles de laitue1/2 Citron4 Tranches de pain de mie sans croûte3 Cuil. À soupe de mayonnaise1 Cuil. À café de raifort
Préparation:
Coupez la chair des avocats en allumettes, citronnez-les. Coupez les bâtonnets de surimi en lanières.
Ebouillantez 20 sec les tomates, pelez, épépinez et coupez-les en lanières. Ciselez les feuilles de laitue en chiffonnade après avoir retiré les côtes.
Mélangez la mayonnaise et le raifort.
Aplatissez les tranches de pain de mie avec un rouleau à pâtisserie. Tartinez-les de sauce. Parsemez de laitue. Disposez les allumettes d’avocat, les lanières de surimi et les tomates.
Roulez les tranches de pain sur elles-mêmes en serrant bien dans un papier film mettre au frais 30m, puis coupez les quatre rouleaux obtenus en trois bouchées.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 152 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 0,0 g
Lipides 14,2 g
Publié par laurenceel
6 commentaires
fouine
vraiment bonne!!
Fofie
Miam miam
Angi92
Recette très sympa
lydie44
ils sont trés jolis, ces roulés, je garde la recette! merci pour le partage!
rosinette
très bonne idée
Veronique
moi je les fais avec des tranches de saumon fumé, mais avec du pain de mie je vais essayer