TIRAMISU AUX FRAISES AMARETTO
Une recette de tiramisu simple et rapide par laurenceel
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 4 personnes : En 20m500 G de fraises250 G de mascarpone biscuits à la cuillère3 Gros oeufs-1 cuillère à café de jus de citron-3 cuillères à soupe d'amaretto
Préparation:
Équeutez les fraises mixer la moitié 250g légèrement il doit rester des morceaux arrosez-les d'un filet de jus de citron, ajouter 30 g de sucre et une cuillère à soupe d'amaretto.
Battez les jaunes d'oeufs avec 60 g de sucre. Jusqu'à blanchiment ajouter le mascarpone et les 2 cuillères a soupe d'amaretto bien mélanger au batteur.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme et les incorporer au mélange mascarpone délicatement à l'aide d'une spatule mettre au frais 4h.
Couper le reste des fraises en deux dans le sens de la longueur et les tapisser sur le tour de la verrine couper chaque biscuits en 2 et les imbiber dans le coulis de fraise mettre au fond des verrines, ajouter le coulis de fraise puis le mélange mascarpone terminer avec le reste du coulis.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 330 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 54,3 g
Lipides 4,5 g
Publié par laurenceel
5 commentaires
Gwen
J’ai remplacé les biscuits à la cuillère par des palets bretons concassés…une tuerie !!
Bjm91
Joli dessert,belle présentation
makiace
Super ce dessert, je prends
merci,bizzz
rosinette
miam
Anettes7024
Chouette dessert de saison!