CHEESE CAKE MASCARPONE AU DAIMS CHOCOLAT
Une recette d' cake chocolatée par laurenceel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 tartelettes
100 G de daims (En grande surface)-250G de mascarpone-5 Cl de crème liquide légère-2 Gros oeufs-20G de sucre-150 G de spéculoos-70G de beurre-80G de chocolat dessert-2 Cas de crème liquide.
Préparation:
Réduire en poudre les spéculoos avac le beuure fondu puis l'étaler dans les moules à rates et mettre au frigo.
Faire fondre les daims dans le mascarpone et les 5 cl de crème et le sucre.
Verser dans un saladier le mélange fondu puis 2 jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige les incorporer délicatement. Mettre sur les tartes.
Faire fondre le chocolat avec la crème sur le dessus !
Et enfournez à 180° 25m mettre au frigo 1h.
Mots-clés: daims, mascarpone
Une portion (env. 120 g) :
Calories 409 kcal
Protéines 8,2 g
Glucides 16,3 g
Lipides 32,7 g
Publié par laurenceel
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8 commentaires
laurenceel
ça fait 4 ans me souviens plus le nappage se met dessus en versant pour recouvrir je n'ai pas eu de problème à l'époque!
alain anor
bonjour,
j'aimerai savoir svp comment vous mettez le chocolat fondu avec la creme fraiche sur ledessus alors que le dessous est liquide ????
j'attends avec impatience votre reponse
alain anor
Invité
Qu'est-ce qu'un cas de crème ?
Pomme
On peut mettre du chocolat tout seul à la place des Daims ?
laurenceel
je viens de rectifier merci!
Invité
oups j'ai oublié je rectifie!
massa
merci
taniap
Ne manque t'il pas une étape dans la recette - il y a bien la couche de spéculoos, ensuite la crème qui recouvre ce gâteau mais entre deux il y a une pâte dont je ne vois pas le détail pour la faire ? Merci