DOS DE CABILLAUD ET FINES POMMES DE TERRE AU JUS DE CIBOULETTE
Une recette de plat sympathique par laurenceel
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 dos de cabillaud de 150g- 8 pommes de terre primeur de l'île de Ré- 4c. à café d'huile d'olive- 4 petites pincées de fleur de set de l'île de Ré – pour le jus 3 cas d'huile d'olive+un bouquet de ciboulette- poivre
Préparation:
Lavez les pommes de terre, essuyez-les en les grattant.
À l'aide d'un robot ou d'un économe, émincez très finement les pommes de terre en rondelles.
Sur une plaque antiadhésive, disposez les rondelles de pomme de terre en les faisant se chevaucher.
Arrosez d'un filet d'huile d'olive et saupoudrez de fleur de sel. Glissez la plaque dans le four et faites dorer 6 à 7 minutes au four à th. 7-210°C.
Mixer la ciboulette avec l'huile d'olive poivrez.
Pendant ce temps. Faites cuire les dos de cabillaud à la vapeur (7 minutes) ou au micro-ondes (5 minutes).
Présentez les dos de cabillaud habillés des écailles dorées de pommes de terre et le jus de ciboulette.
Mots-clés: cabillaud, ciboulette, pommes de terre
Une portion (env. 240 g) :
Calories 249 kcal
Protéines 9,7 g
Glucides 33,9 g
Lipides 2,4 g
Publié par laurenceel
Votes
- fanfan a trouvé ça délicieux!.
- martine. 62 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- balys a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
balys
c'est très sympa, j'ajouterai une petite note, une fois le poisson cuit , je le ferai bien grillé un peu lui aussi!
italmo
DELICIEUSE RECETTE
Elisacuisine
ça donne envie ! le poisson c'est super bon quand c'est bien cuisiner comme tes recettes :! merci
martine. 62
Belle recette ,
Belle sauce .
fanfan
Belle présentation ! Merci
Anettes7024
Belle recette de cabillaud.