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Crème pâtissière
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
3Dl de lait 1 Oeuf 40Gr de sucre 30Gr de farine 5Gr chocolat ou vanille. . .
Préparation:
Faire tiédir le lait avec le parfum.
Mélanger le jaune d'oeuf avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseuux, blanchit.
Ajouter la farine. Mélanger
Verser le lait tiède sur le mélange en petite quantité et en mélangeant bien.
Faire cuire sur le feu pendant 5 minutes tout en remuant. La crème épaissit.
Publié par laurie1005 - https://www.lesfoodies.com/laurie1005