Chili sans viande

Source : www.sojasun.com/recette/faire-chili-viande

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 barquette de haché végétal Sojasun½ boîte de haricots rouges1 poivron vert1 poivron rouge1 oignon2 tomates (ou ½ boîte de tomates pelées au jus)1 c. à soupe d'huile d'olive½ c. à café d'épices à chili½ c. à café de cumin

Préparation:

1/ Éplucher les oignons et les couper finement.


2/ Les faire revenir avec l'huile dans un wok ou une casserole.


3/ Découper les poivrons en dés et les ajouter dans le wok.


4/ Laisser cuire quelques minutes et rajouter le haché végétal.


5/ Mélanger, puis ajouter les tomates en dés. Assaisonner et rajouter les épices.


6/ Cuire 20 min. Ajouter les haricots rouges et poursuivre la cuisson 15 min. en couvrant.


7/ Servir avec du riz.


Une portion (env. 340 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 10,1 g   Lipides 3,4 g  

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