Gateau au chocolat au coeur fondant

Dans un saladier verser la farine et le sucre.

Dans une casserolle, faire fondre le chocolat et le beurre.

Separer les jaunes d'oeuf du blancs, incorporer les jaunes d'oeuf a la farine et le sucre. Mélanger.

Une fois le chocolat et le beurre fondu, verser les dans le mélange de farine, de sucre et de jaune d'oeufs.

Une fois le mélange fait, monter les blancs en neiges, puis verser les blanc une fois monter en neige dans le saladier. Mélanger le tout. Et en dernier verser y le lait.

Vous n'orez plus qu'a beurer votre moule et y verser la mixture.

Laisser cuire environ 25 mn, laisser refroidir et déguster.

Ce gateau est trés bien accompagnée d'une créme anglaise.

Cuisson : 250°.