Purée garnie de saucisses gratinées
Vous pouvez servir avec une salade de tomates, ou une salade verte, ou de la compote, selon votre envie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800Gr de pommes de terre (Ou selon la quantité que vous souhaitez pour faire une purée, 1 petit morceau de beurre,
2 Oignon, 600gr de saucisses (à frire), Un peu de thym, Du lait ou de la crème, Sel, Poivre, Noix muscade
Préparation:
Pelez, lavez les pommes de terre, coupez les en 2 ou en 4, mettez les à cuire dans une casserole d'eau salée, avec l'oignon coupé en petits morceaux. Quand les pommes de terre sont cuites (15 à 25' minutes selon leur taille),
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites frire la saucisse dans une poêle avec un peu de beurre jusqu'à ce que ce soit doré légèrement, quand c'est prêt, égouttez sur du papier cuisine et réservez pour ajouter à la purée.
Egouttez les pommes de terre, écrasez-les avec l'oignon jusqu'à ce que ce soit onctueux ou réduit en purée, salez, poivrez, un peu de noix muscade, ajoutez le morceau de beurre, du lait ou de la crème légère selon votre goût, bien mélanger et quand la purée est prête versez-la dans un plat légèrement beurré qui peut aller au four. Ajoutez les saucisses sur la purée, parsemez de fromage râpé et faites gratiner 5 à 10' minutes.
Vous pouvez servir avec une salade de tomates, ou une salade verte, ou de la compote, selon votre envie... (mes enfants aiment beaucoup cette recette) Bon appétit : o).
Une portion (env. 400 g) :
Calories 293 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 40,2 g
Lipides 8,0 g
Publié par Laurinha
Invité
ça a l'aire delicieux