Tarte au chocolat blanc & framboises

Placer la pâte dans un moule, la piquer avec une fourchette, la filmer & la placer 2 heures au frais. Préchauffer le four à 180° (th. 6). Sortir le fond de tarte, enlever le film & enfourner pendant 20 minutes. Sortir du four & laisser refroidir. Râper le chocolat blanc dans un récipient.

Porter la crème fleurette à ébullition & la verser sur le chocolat. Attendre quelques instants puis mélanger à la spatule jusqu'à ce que le chocolat soit fondu. Le verser sur le fond de tarte & laisser 6 heures au frais.

Servir avec les framboises.