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Tarte aux poireaux fondantes,chèvre
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Un fond de tarte feuilletée4 blancs de poireaux100g de petits lardons50 g de beurre60 gr de farine500 ml de lait2 jaunes d'oeufSel,poivre,muscade2 galets de chèvre
Préparation:
Faire revenir les poireaux dans du beurre avec les lardons... Bien faire dorer.
A part, préparer une béchamel avec les ingrédients cités, en dernier ajouter les 2 jaunes d'oeufs.
Etaler votre pâte feuilletée dans le moule, versez y vos poireaux bien revenus et colorés, la sauce et deposer les 2 galets coupé au centre sur la tarte.
Passer a four chaud durant 20 mn.
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