Le poulet sauce aigre douce
Laisse cuire 5 minutes et servir avec du riz
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Blancs de poulets 1 Grosse gousse d'ail 2 Cuillerée de miel 2 Cuilleré de vinaigre de vin 2 Cuillère à café de maizena 2 Cuilleré à soupe de nuoc-mam 1 Cuillerée de 4 épices en poudre 1 Verre d'eau
Préparation:
Couper le poulet en petit morceaux, placer le dans une poêle et le faire roussir peandant 5 minutes. Ajouter la moitié de l'eau. Couvrir et faire cuire pendant 20 minutesà feu doux.
Dans un bol, acher finement l'ail, mélanger l'ail, le miel, le vinaigre, les épices, le nuoc-mâm la maizena et le reste de l'eau.
Verser le mélange du bol dans la poêle. Bien tourner pour que le poulet soit imbibé. Laisse cuire 5 minutes et servir avec du riz.
Mots-clés: cuisine asiatique, poulet
Publié par antoine le bg
