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Morue a ma facon

Une recette de plat délicieuse par lebos10

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5 Commentaires
136

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

1 Feuille de morue salée6 Tomates2 Oignons2 Branche de thym1,5 Kg de pommes de terre5 Cl d'huile d'olive3 Feuilles de laurierColorant alimentaire

Préparation:

Dessaler 24 heures avant la morue a l'eau clair (changer l'eau 3 a 4 fois).


Éplucher les patates, les couper en morceau.


Éplucher l'oignon et couper le en morceau ainsi que les tomates et réserver.


Dans un faitout faire cuire la morue pendant 1 heure a feu doux et l'égoutter Dans un autre faitout faire cuire les patates avec la moitié d'un oignon couper en morceau sur feu vif et quand sa frémi baisser le feu sur doux et ajouter le colorant Prendre une sauteuse et y faire revenir l'oignon et les dés de tomates dans l'huile d'oliveEt assaisonner ensuite mouiller a hauteur et y incorporer la morue et laisser mijoter a feu très très doux avec un pincée de colorant alimentaireQuand vos patates sont cuites les égoutter et servir de suite ce déguste chaudEnsuite verser de l'huile d'olive par dessus et voila bon dégustation


Mots-clés: froid, hiver, morue, patate, poisson, tomate

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5 commentaires

lebos10

merci collad et mirabelle54 tous plein de bisous et bonne journée bizzz

mercredi, 17 avril 2013, 11:12 # -

collcha

la morue ,un délice!!

mercredi, 17 avril 2013, 08:02 # -

Mirabelle 54

Mon père la préparait comme toi ! je m'en souviens en voyant tes photos, miam que c'était bon !!

mardi, 16 avril 2013, 19:51 # -

lebos10

merci borges helena et oui je te confirme c'est très bon merci biz et bonne fin de journée

mardi, 16 avril 2013, 16:08 # -

vece helena

elle a l'air très bonne cette recette de morue. merci et bonne après midi

mardi, 16 avril 2013, 16:06 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    vece helena a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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