Moule marinières papillotte (recette du chef constant christian de top chef)
Une recette de plat excellente par lebos10
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1. 5 Hg de moule bouchot2-3 ÉchalotesThym25 Gr de beurre1 Verre de vin blanc secLaurierPoivre du moulin2 Pincées de sel2 Tranche de citron jaune5 Cl d'huile d'olive
Préparation:
Préchauffer le four a 200°.
Prendre une grange feuille de papier aluminium.
Sur la grille du four etaler la feuille de papier alu.
Placer au centre les moules bien nettoyer.
C'est si la papillote ne gonfle pas percer u petit trou avec une paille ou un stylo a bille en prenant soin de retirer la bille bien sur et souffler pour la gonfler et refermer et continuer la cuisson bon appetit.
Une portion (env. 140 g) :
Calories 375 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,6 g
Lipides 32,3 g
Publié par lebos10
6 commentaires
Lauranou
Belle recette ...ça change ce mode de cuisson en papillotte c'est de ça ou est le régal ..merci
lebos10
merci clementine
clementine
excellent , mais j'ai laissée cuire au four 15 minutes .
lebos10
je vous pris de croire que non seulement les parfums reste a l’intérieur met en plus elles sont super bonne et rien a voir avec la cuisson en gamelle ma fille me dit que c'est une tuerie et vu comme elle est difficile a mangé je la crois sans problème merci Dominique et melayers
Dominique
Je suis d'accord avec melayers. wouah!!!
melayers
wouah!!! sa doit etre extrement delicieux tout les parfums reste à l'intèrieurmerci bisou