Imprimer!
https://www.lesfoodies.com/
ENDIVES AUX JAMBONS
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1Kg d'endives Des tranches de jambonsDu beurre 1 Citron 20Cl de creme fraiche Un peu de farineGruyere Sel et poivre.
Préparation:
Mettre les endives dans une casserole et recouvrer aux trois quarts d'eau puis ajouter un peu de beurre, laisser cuire à feu vif 20 minutes environs. Egoutez et conservez le jus de cuisson.
Ensuite faire une béchamelle avec du beurre, de la farine, du jus de cuisson et la creme fraiche, salez et poivrez.
Enroulez les endives avec le jambon et les disposez dans un plat à gratin et les couvrir de béchamelle, saupoudrez de gruyère et mettre au four une demi- heure environs.
Publié par leeloubb - https://www.lesfoodies.com/leeloubb