Flan de courgette et FETA
Une recette de flan inventive par LeeYaa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 courgette 2 oeufs 40g de crème fraîche liquide (5%) 1/2 jus de citron un peu de zeste de citron 1 c.à.c. de Marjolaine 100g de FETA Huile d'olive Poivre
Préparation:
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et coupez la courgette en demi-rondelles fines. Faites-les revenir environ 3 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. Salez-les légèrement.
Dans un saladier, battez légèrement les oeufs, ajoutez la crème fraîche liquide, le jus de citron, le zeste, la Marjolaine et la FETA préalablement coupée en dés. Poivrez et mélangez bien le tout.
Dans un plat déposez les courgettes et recouvrez-les avec la préparation.
Faites cuire pendant 25 à 30 minutes à 180°C.
Servez chaud.
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Une portion (env. 250 g) :
Calories 295 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 2,5 g
Lipides 20,0 g
Publié par LeeYaa
3 commentaires
Isabelle
Je viens d'essayer cette recette en rajoutant des lamelles de poivrons rouge et jaune. Verdict, tout à l'heure après dégustation !!
Christal
la feta va changer du rape merci
voyagedansmacuisine
Très bonne idée avec la féta, moi je l´ai toujours fait nature le flan de courgettes. Je vais l´essayer comme tu as fais, merci.