Pain de pommes Sévigné
Une recette de dessert maison par LeeYaa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
8 pommes Jonagold ou Granny 2 oranges 1 citron jaune 3 morceaux de sucre 1 c.à.c. de vergeoise brune
Préparation:
Pelez le zeste des oranges et du citron et émincez-les très finement.
Dans une poêle, mettez le jus des oranges et du citron. Ajoutez les morceaux de sucre roux.
Laissez réduire jusqu’à l’obtention d’un sirop.
Faites bouillir une casserole d’eau et plongez-y les zestes pendant quelques min et réservez-les.
Epluchez et épépinez les pommes, coupez-les en deux puis coupez-les en fines tranches.
Dans une casserole, disposez les tranches de pommes serrées les unes contre les autres, jusqu’en haut.
Ajoutez les zestes au sirop et arrosez-en le pain de pommes.
Couvrez et laissez cuire à feu doux, pendant 1 heure.
Après cuisson, laissez refroidir puis mettez-le au frais jusqu’au lendemain.
Mots-clés: citron, citron jaune, cuisson, feu doux, granny, jonagold, morceaux de sucre, orange, oranges, pain, pommes, sucre, sucre, vergeoise, vergeoise brune
Une portion (env. 270 g) :
Calories 144 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 27,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par LeeYaa
3 commentaires
Dominique
Demain au marché, acheter des pommes, des oranges et citrons. Et faire ce délicieux pain!!! Merci du partage. Bonne journée.
LeeYaa
Si tu teste, prend des photos et fais moi parvenir tes impressions Et tu aura une petite mise à l'honneur sur mon blog qui sait !?
Kapiluka
Bonsoir... maintenant c'est à mon tour.... ce pain de pommes demande aussi qu'à être manger... là justement j'ai ce qu'il faut à la maison.... demain je m'y mets..... Merci pour cette alléchante recette... Besikos..