Soupe de courgette
Une recette de soupe maison par LeeYaa
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
800-850ml d'eau 1 tabette de bouillon de légumes 1 gousse d'ail ou 1 oignon 4 courgettes Sel, poivre
Préparation:
Dans un fait-tout versez l'eau et ajoutez la tablette de bouillon de légumes. Faites bouillir l'eau.
Pendant que celle-ci chauffe, Epluchez l'ail ou l'oignon, lavez les courgettes et coupez le tout en morceaux pas trop gros.
Quand l'eau boue ajoutez les morceaux de courgettes et l'ail ou l'oignon, couvrez et laissez cuire 15 minutes.
Au bout des 15 minutes retirez du feu et mixez la soupe à l'aide d'un mixeur plongeant.
Goutez et réctifiez l'assaisonnement. (J'ai rajouté pas mal de sel et de poivre pour relever).
Servez brûlant.
Mots-clés: ail, allégé, bouillon, courgettes, eau, entrée, légumes, light, oignon, poivre, sel, soupe, velouté
Une portion (env. 490 g) :
Calories 78 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 9,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par LeeYaa
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
Invité
Bonjour. J'ai réalisé ta soupe avec une légère modif' (1 tablette de bouillon de volaille et non de légumes). Pas mal du tout
cendrillon17211
bonjour,moi je met
1 litre d'eau, 1 kg de courgette 2 cubes, 1 pincée de sel je fait cuire 10 a 15 minutes et passe le tout au mixeur servir bien chaud ou froide