Sorbet mandarine
Une recette de dessert proposée par LeeYaa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
250G de sucre 1 Sachet de stabilisateur 320Ml d'eau 6-7 Mandarines pour 250ml de jus
Préparation:
Dans un cul-de-poule, mélangez le sucre en poudre et le sachet de GOURMANDISES Glaces. Ajoutez l'eau et mélangez jusqu'à complète dissolution du sucre. Mettez le sirop ainsi obtenu au réfrigérateur pendant que vous préparez votre jus de mandarine. L'idéal est de laisser poser 15 à 20 minutes pour permettre à la préparation de bien "gonfler".
Pressez les mandarines pour obtenir 250 ml de jus. Filtrez-le pour oter la pulpe et les morceaux de pépins.
Mélangez le jus de mandarine et le sirop.
Mettez en marche votre sorbetière en règlant le minuteur sur 25 minutes. Versez le mélange par l'ouverture située sur le couvercle. Laissez tourner votre machine jusqu'à la fin des 25 minutes. Si vous constatez que votre sorbet prend plus rapidement, arrêtez votre machine avant la fin du temps indiqué en la débranchant.
Moulez votre sorbet dans des empreintes ou dans un bac à glace dès la sortie du bac et laissez prendre au congélateur.
Mots-clés: agrume, clémentine, dessert, eau, glace, jus, mandarine, sorbet, sorbetière, stabilisateur, sucre
Une portion (env. 140 g) :
Calories 186 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 45,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par LeeYaa
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
utopia
bientôt le soleil rien de tel qu'un bon sorbet merci.