Yaourts de soja au lemon curd
Une recette de yaourt délicieuse par LeeYaa
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
• 800ml de lait de soja
• 1 yaourt de soja
• 3 c.à.s. de sirop d'agave
• 4 c.à.s. de lait écrémé en poudre
• 1 c.à.s. de Lemon curd par pot (=7)
Préparation:
Dans une petite casserole, versez un peu de lait et faites-le chauffer afin d'y dissoudre le sirop d'agave et le lait écrémé en poudre.
Dans un cul-de-poule, fouettez le yaourt puis versez le lait restant ainsi que le lait chauffé. Fouettez bien afin d'éliminer les grumeaux.
Au fond de chaque pot de yaourt, déposez 1 c. à. s. de Lemon curd puis versez votre préparation par dessus.
Disposez les pots dans la yaourtière puis faites-la fonctionner pendant 14 heures.
Une fois les yaourts à température ambiante, réfrigérez-les 4 heures avant de les consommer.
Mots-clés: beurre, citron, curd, lait, lait de soja, lait écrémé, lait écrémé en poudre, laitage, lemon curd, sirop d'agave, sucre, yaourts, yaourts de soja
Une portion (env. 180 g) :
Calories 94 kcal
Protéines 5,4 g
Glucides 9,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par LeeYaa
Votes
- Soniflex a trouvé ça délicieux!.
- jessyca black&white a trouvé ça délicieux!.
Valérie
Je remplace le lait écrémé par un yaourt de soja, Les yaourts sont fermes et j'y ajoute des arômes naturels, une cuillerée à soupe par litre.