Gozleme : galettes au fromage
Une recette d'entrée facile et rapide par legourmand25
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
Liste des ingrédients :
800g de farine type 45
1 verre d'huile de tournesol
1 verre de lait tiède
2 verre d'eau
1 levure chimique
sel
pour la garniture : fromage type feta ou viande hachée
Préparation:
Mettre dans un saladier la farine, la levure chimique, les verres d'eau, d'huile et de lait et mélangez ; ajoutez le sel. Travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple puis laissez reposer 30 minutes.
Puis divisez cette pâte, en petites boules.
Etalez une petite boule à l'aide d'un rouleau, il faut bien fariné la pâte pour pouvoir étaler sans trop de difficulté.
Ensuite, pliez un tiers et ajoutez la garniture ici du fromage feta.
Pliez pour obtenir un rectangle.
Faire cuire des deux côtes sur une poêle ou un appareil à gozleme.
Mots-clés: galette turque, Gozleme
Pour 100 g :
Calories 290 kcal
Protéines 6 g
Glucides 40 g
Lipides 10 g
Publié par legourmand25
3 commentaires
Lina
Bonjour, j'ai testé la recette et ça a été une vraie réussite pour ma première fois. J'en ai fait au fromage et aussi au patates cuites/oignons,poivrons, rissolés le tout assaisonné, un vrai régale pour ma famille. Merci beaucoup pour ta recette
flo
en turquie cet été, j'ai demandé la recette (par une personne parlant turc) on nous a dit qu'il n'y avait que de l'eau et de la farine (mais nous n'avons par réussi à avoir les proportions)
brocartcorinne
envie d essayer ca a l air trop bon hum