Galette de pain perdue salée sur une idée de sissum
Superbe recette et antigaspillage je te la pique^^ - wakanda
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Une baguette de pain rassis 3 Oeufs 50Cl de lait 200G de lardons 100G de gruyère rapé Sel Poivre Une pincée de muscade
Préparation:
J'ai aimé la recette de galette de pain perdu à la poire de sissum mais comme on est plutot salé que sucré chez nous j'ai remplacé les poires par des lardons, le rhum par du gruyère rapé et la vanille par de la muscade.
Battre les 3 oeufs en omelette, ajouter le lait, salé, poivré, ajouter la muscade, y incorporer le pain coupé en petits morceaux, reserver pour que le pain absorbe bien le lait.
Faire revenir les lardons à la poêle puis les ajouter à la préparation ainsi que le gruyère rapé.
Faire poêler des 2 cotés, c'est prêt.
Mots-clés: pain perdu
Une portion (env. 240 g) :
Calories 348 kcal
Protéines 21,8 g
Glucides 4,8 g
Lipides 21,8 g
Publié par lele85
Votes
- wakanda a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
italmo
DELICIEUSE RECETTE ET BONNE IDEE EN SALE
lele85
au four la cuisson est completement differente ca la fait gonfler et je trouve ca moins bon
Jim
top top mais je me demande si ce serait pas mieux au four
Invité
le plus facile pour que ca ne casse pas c'est le faire retourner dans une autre poele par mon mari il a plus de force que moi et arrive a tout retourner en un seul coup
Déborah
Bjr,
comment avez vous fait pour pôeler sans que ça ne casse?
J'ai essayé mais un sucré ,donc j 'ai mis autant de pain , de lait, d'oeufs .
Je m'y prends sans doute mal , merci p la recette
Ma truffe 2
très bonne idée ,bizzzzzzzzz
lele85
sert toi wakanda c'est fait pour
wakanda
superbe recette et antigaspillage je te la pique^^