Mijoté de boeuf
Servir avec du riz ou un écrasé de pommes de terre
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1. 2 Kg de bœuf en morceaux200G de lardons3 Gros oignons3 Tomates1 Verre de vin blancSel,poivre,persil,cerfeuil
Préparation:
Eplucher et émincer les oignons. Les faire revenir dans un faitout.
Lorsqu'ils sont colorés mettre la viande et la laisser 10 min à feu vif avec couvercle pour qu'elle rende son jus.
Ajouter les lardons, les tomates, le verre de vin blanc, saler, poivrer, ajouter persil et cerfeuil à votre convenance et laisser mijoter environ 4 heures.
Servir avec du riz ou un écrasé de pommes de terre.
Mots-clés: bœuf, bourguignon, mijoté
Une portion (env. 370 g) :
Calories 618 kcal
Protéines 67,1 g
Glucides 3,7 g
Lipides 29,8 g
Publié par lele85
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lele85
merci pour vos commentaires, contente que cette recette vous ait plut
cuisineenfolie
J'aime ! !
katleen19
Merci pour cette recette sympa et simple