lele85

33 Recettes

Quiche normande à ma façon

Une recette de quiche inventive par lele85

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

7 Commentaires

102

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 35 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pâte feuilletée (Si vous avez le temps vous pouvez la faire, pour moi ce sera une achetée toute faite),
3 Ou 4 pommes de terre, Environ 300g d'andouille, 6 Oeufs, 1/4 De camembert, 20Cl de crème fraiche, Sel, Poivre

Préparation:

Faire bouillir les pommes de terre avec la peau 10 mn, les laisser refroidir puis les éplucher et les couper en rondelles.

Etaler la pâte dans un plat à tarte, disposer les rondelles de pommes de terre sur la pâte, les recouvrir de rondelles fines d'andouille puis éparpiller dessus le camembert coupé en cubes.

Dans un saladier battre les oeufs et la crème fraiche, saler et poivrer légèrement (l'andouille est déjà poivrée).

Vider le contenu du saladier dans le plat à tarte.

Préchauffer le four à 200 degrés. Lorsque le four est chaud enfourner pour environ 25 mns.

Déguster avec une salade verte.

Une portion (env. 360 g) :
Calories 941 kcal Protéines 28,5 g Glucides 53,5 g Lipides 60,6 g

Publié par lele85

Ça a l'air bon !