Quiche potiron
Une recette de quiche maison par lele85
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
500G de potiron (ou citrouille) 2 Ou 3 pommes de terre 1 Oignon 1 Pate feuilletée 150G de lardon 3 Oeufs 60G de rapé Sel Poivre 20Cl de crème.
Préparation:
Faire cuire le potiron dans une grande quantité d'eau salée avec les pommes de terre et l'oignon haché pendant 30 mn. Les égoutter et les ecraser au moulin à légumes.
Préchauffer le four à 200°c.
Dans une poêle, faire cuire les lardons et réserver.
Dans un saladier battre les oeufs, la crème et ajouter sel et poivre (un peu de muscade si vous aimez) puis ajouter la purée de potiron, les lardons, le fromage râpé et bien mélanger.
Etaler la pâte dans un moule à tarte et y verser la préparation.
Enfourner pour 25 mn.
C'est prêt à déguster avec une bonne salade verte.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 476 kcal
Protéines 12,4 g
Glucides 34,8 g
Lipides 27,3 g
Publié par lele85
Votes
- PATALVA a trouvé ça délicieux!.
PATALVA
je la ferai avec du potimarron , merci pour le partage .