Ragoût d'agneau aux mogettes
Une recette de plat proposée par lele85
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
6 Morceaux de poitrine d'agneau3 Ou 4 beaux champignons2 Cas bombées de farine1 Cas bombée de maïzena1 Gros oignonUne branche de thymSel, poivre750G de haricots blancs2 Verres de vin blancEau
Préparation:
Faire revenir les morceaux de viande dans de la matière grasse. Lorsqu'ils sont bien dorés les reserver et mettre les oignons à fondre à la place.
Quand ils sont fondus, singer avec la farine et la maïzena. Faire cuire environ une minute et y ajouter les champignons coupés en lamelles. Remettre la viande, saler, poivrer.
Ajouter 2 verres de vin blanc puis recouvrir d'eau. Mettre la branche de thym et les mogettes (haricots blancs) et laisser mijoter 2 heures. Vérifier la cuisson des mogettes, si elles sont cuites vous pouvez servir.
Mots-clés: agneau, haricots blancs, mogettes, ragoût
Une portion (env. 200 g) :
Calories 196 kcal
Protéines 10,0 g
Glucides 22,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par lele85
Votes
- cuisinette a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
lele85
contente que ça te plaise, la cuisine c'est fait pour être partagée. bises cuisinette.
cuisinette
j'aime bien ta recette,merci pour ce partage.bises.
Invité
miamm j'aime bien ta recette.merci bises.