Pain au beurre
Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : Régalez-vous!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de farine1 Sachet de levure de boulanger en poudre300 Gr de beurre4 Oeufs1 Cuillère à café de sel4 Cuillère à soupe de sucre1/2 L de lait
Préparation:
Dans 1 saldier mélanger la farine et la levure de boulanger le sel et le sucre.
Faire tiédir le lait et le beurre coupé en petit morceaux.
Creuser un puits dans la farine et verser le lait-beurre et ajouter l'oeuf battu.
Mélanger et pétrir la pate durant 10 minutes afin d'obtenir une pate homogène qui ne colle pas (rajouter la farine si necessaire).
Si par conte la pate est dure continnuer à la pétrir et rajouter un peu d'eau tiède.
Mettre la boule de pate dans le saladier couvrir d'un linge propre et laissez reposer durant 1 heure.
Former 3 morceuax en forme de boudins et faire une tresse.
Disposer cette tressse sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Dorez à l'oeuf jaune dilué d'un peu d'eau oud'essence de vanille.
Enfournez à four moyen 180° pendant 40 minutes.
Déguster après refroidissement avec un chocolat communion.
Mots-clés: pain
Pour 100 g :
Calories 307 kcal
Protéines 7 g
Glucides 36 g
Lipides 13 g
Publié par monteiro marlène
