Gâteau chocolat noisettes (sans farine)

Mélangez le cacao avec l'eau tiède jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Faites fondre le chocolat puis ajoutez-le au cacao. Incorporez ensuite le beurre fondu, le sucre, les jaunes d'oeufs un à un, puis les noisettes hachées. Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement au mélange chocolat/noisettes. Versez la préparation dans un moule rectangle beurré et enfournez à 180 °C pendant 40 minutes. Sortez du four et laissez refroidir. Saupoudrez de cacao et sucre glace avec de servir.