Tiramisu litchis et framboises
Une recette de tiramisu proposée par Les gourmandises de chloe
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
125g de mascarpone75g de sucre en poudre4 biscuits roses de Reims2 oeufseau de rose20 à 30 framboises ( selon la taille ) ( ici surgelées )8 litchis
Préparation:
Mettre au fond des verrines les biscuits roses de Reims puis les imbiber avec l'eau de rose. Mettre 5 framboises sur les biscuits, écraser-les légerement. Préparer la crème de mascarpone en battant les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'a ce que le mélange blanchisse puis ajouter la mascarpone et mélanger.
Battre les 2 blancs en neige bien fermes puis les ajouter au mélange de mascarpone en mélangeant délicatement avec la maryse. Ajouter la moitiée de la crème de mascarpone sur les framboises puis ajouter les litchis coupés en petits morceaux. Ramplir les verrines avec le restant de crème.
Pour décorer dresser une framboise sur le dessus des verrines avec de la poudre de biscuits roses.
Mots-clés: dessert, framboises, litchis, mascarpone, tiramisu
Une portion (env. 110 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 20,2 g
Lipides 12,4 g
Publié par Les gourmandises de chloe
Nath
ce dessert réunit mes deux fruits préférés, ça doit être une tuerie et je me dois de le tester absolument !!! Merci pour cette recette !!