Bouquet jambon emmental

1/ Couper les tranches d'emmental en deux. Rouler une première moitié de tranche d'emmental sur elle-même, puis ajouter la deuxième demi tranche et rouler jusqu'au bout.

2/ Couper les tranches de jambon en 4 puis rouler 2 lamelles de jambon ensemble, de la même façon que pour l'emmental.

3/ Placer quelques "roulades" d'emmental sur un plat de service. Disposer quelques feuilles de salade et mettre quelques roulades de jambon par dessus.

4/ Continuer à remplir le bouquet en alternant jambon/emmental/salade.

5/ Attacher quelques brins de ciboulette ensemble à l'aide d'un ruban pour réaliser les tiges du bouquet.

Bon appétit !!!

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