Cake façon gâteau damier

1/ Préparer les gâteaux. Mélangez ensemble la farine et le sucre.

2/ Ajoutez les œufs entiers et le lait. Mélangez bien.

3/ Divisez la pâte en deux parties égales. Dans le premier bol, ajoutez le sucre vanillé. Dans le second, ajoutez le cacao.

4/ Montez les blancs en neige. Ajoutez-en la moitié à la préparation vanillée, et l'autre moitié à la préparation au cacao.

5/ Faites cuire chaque gâteau 12 minutes à 180° à four chaud.

6/ Tartinez le gâteau vanillé de nutella, puis placez le gâteau chocolaté par-dessus. Coupez les bords pour un contour plus net.

7/ Coupez le gâteau en 4 bandes égales.

8/ Étalez à nouveau du nutella et superposez les gâteaux en alternant face vanillée et face chocolatée.

9/ Préparez la ganache. Faites fondre le chocolat au lait et la crème liquide jusqu'à obtenir une texture bien lisse.

10/ Placez le cake sur une grille (n'oubliez de placer un plat dessous) et recouvrez de ganache. Vous pouvez vous aider d'une spatule pour lisser et étaler la ganache uniformément.

11/ Parsemez les billes en chocolat sur la ganache et réservez au moins 1 heure au frais avant de servir.

Bon appétit !!!

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