Sablés aux pépites de chocolat
Une recette de dessert chocolatée par Les gâteaux de Stéph
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125G de farine 70G de sucre 40G de poudre d'amande 50G de beurre 2 Jaunes d’œuf 1 Pincée de fleur de sel Des pépites de chocolat
Préparation:
1/ Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande et la fleur de sel.
2/ Ajoutez les jaunes d’œuf et le beurre mou. Travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne granuleuse (environ 7 minutes au robot avec le crochet).
3/ Finissez de travailler la pâte à la main jusqu'à obtenir une jolie boule bien lisse.
4/ Étalez la pâte sur un plan de travail légèrement fariné, puis à l'aide d'une emporte pièce, découpez des formes.
5/ Placez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et disposez enfoncez délicatement quelques pépites de chocolat sur chacun.
6/ Faites cuire 8 minutes à 180° à four chaud.
Bon appétit !!!
Vous retrouverez cette recette en images sur mon blog ici
Mots-clés: biscuit, chocolat, pépites de chocolat, sablés
Une portion (env. 50 g) :
Calories 243 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 25,6 g
Lipides 12,0 g
Publié par Les gâteaux de Stéph
3 commentaires
Les gâteaux de Stéph
merci les filles
rosinette
Joli biscuits
Mamypatou
A faire avec mes petits fils , hum trop bon .