Salade de pommes de terre au babybel
Une recette de salade proposée par Les gâteaux de Stéph
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
400G de pommes de terre 75G de dés de jambon 1 Échalote 1 Œuf 100G de babybel 2 Càs d'huile d'olive 2 Càc de vinaigre Une bonne pincée de fleur de sel Une bonne pincée de poivre concassé
Préparation:
1/ Faites cuire les pommes de terre à l'eau pendant environ 25 minutes (la cuisson peut varier selon la taille des pommes de terre).
2/ Faites cuire l’œuf pendant 10 minutes dans l'eau bouillante.
3/ Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Mettez-les dans un bol.
4/ Ajoutez l'échalote, les dés de jambon et le babybel coupé en morceaux. Mélangez.
5/ Versez l'huile d'olive et le vinaigre.
6/ Ajoutez la fleur de sel et le poivre concassé. Mélangez à nouveau.
7/ Disposez la salade de pommes de terre dans un plat de service. Épluchez et coupez l’œuf dur en quartiers et placez-les sur les pommes de terre.
Bon appétit !!!
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Mots-clés: babybel, pommes de terre, salade
Une portion (env. 290 g) :
Calories 362 kcal
Protéines 11,7 g
Glucides 32,2 g
Lipides 14,6 g
Publié par Les gâteaux de Stéph