Caramel au beurre salé
Une recette de dessert simple et rapide par Les gâteaux de Stéph
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
250G de sucre 5Cl d'eau 20Cl de crème fluide entière 40G de beurre salé
Préparation:
1/ Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau.
Faire chauffer le mélange quelques minutes sans le remuer (sinon le sucre cristallise).
2/ Une fois que le caramel commence à se colorer, remuer avec une cuillère jusqu'à ce qu'il ait prit une coloration bien doré (attention à ne pas le laisser trop non plus, sinon il aura un goût amer).
3/ Éteindre le feu et ajouter la crème liquide tout doucement en remuant. Rallumer le feu tout doucement et ajouter le beurre salé. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit incorporé.
4/ Verser le caramel dans un pot hermétique et laisser complètement refroidir.
J'ai conservé mon caramel au frigo pendant 15 jours.
Bon appétit !!!
Vous retrouverez toutes mes recettes en image sur mon blog Les gâteaux de Stéph
Mots-clés: beurre salé, caramel, pâte à tartiner
Une portion (env. 50 g) :
Calories 164 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 24,4 g
Lipides 6,5 g
Publié par Les gâteaux de Stéph
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- campanule a trouvé ça délicieux!.
4 commentaires
Les gâteaux de Stéph
avec plaisir !!!
campanule
merci pour cette belle recette
Les gâteaux de Stéph
Notre am❤ur de cuisine
J'adoooore!!!