Gâteau roulé aux ferreros rochers
Une génoise ultra moelleuse, un bon goût de nutella et le croustillant du chocolat. Un pur moment de gourmandise !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
- Pour la génoise : 4 Œufs 100G de farine 150G de sucre 5Cl de lait 1 Sachet de sucre vanillé - Pour la garniture : 3 Càs de nutella 200G de chocolat aux éclats de noisette - Pour la déco : 2 Ferreros rocher 2 Carrés de chocolat au lait
Préparation:
1/ Préparez la génoise. Séparez les blancs des jaunes d’œuf.
2/ Ajoutez le sucre, la farine et le lait aux jaunes.
3/ Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente.
4/ Versez cette préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.
5/ Dès la sortie du four, recouvrez la génoise d'une deuxième feuille de papier sulfurisé et roulez-la dans un linge propre et humide. Laissez reposer 10 minutes.
6/ Déroulez la génoise et tartinez-la de nutella.
7/ Faites fondre le chocolat aux éclats de noisette au micro-onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse. Étalez le chocolat fondu sur le nutella.
8/ Roulez de nouveau la génoise sur elle-même, sans le papier sulfurisé cette fois. Filmez et réservez 1 heure au frigo.
9/ Faites fondre 2 carrés de chocolat au lait et mettez-le dans une poche à douille. Décorez le gâteau à votre guise et placez deux ferreros par-dessus.
Bon appétit !!!
Vous retrouverez toutes les étapes de la recette en images sur mon blog ici
Mots-clés: croustillant, ferreros, gâteau, nutella, roulé
Une portion (env. 100 g) :
Calories 363 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 32,4 g
Lipides 20,0 g
Publié par Les gâteaux de Stéph
Votes
- choupette two a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Les gâteaux de Stéph
ouiiiiii merci
choupette two
Un délice sûrement