Roulés à la raclette
Des roulés à la béchamel revisités, plus que gourmand !!!
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
- Pour les roulés : 1 Pâte feuilletée 1 Jaune d’œuf pour la dorure - Pour la béchamel : 30G de beurre 30G de farine 30Cl de lait Sel, poivre 2 Tranches de jambon 3 Tranches de fromage à raclette+ 1 Pour l'enrobage
Préparation:
1/ Beurrez les tubes en inox et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
2/ Coupez des bandes d'environ 1 cm de largeur dans la pâte feuilletée.
3/ Enroulez les bandes de pâte autour des tubes en les faisant se chevaucher légèrement. Pensez à garder un espace d'environ 1 cm de libre à chaque extrémité pour pouvoir démouler les feuilletés après la cuisson.
4/ Badigeonnez de jaune d’œuf et faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.
5/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre. Ajoutez-y la farine.
6/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet et laissez épaissir quelques minutes à feu doux sans cesser de remuer. Salez et poivrez.
7/ Mixez le jambon et coupez 3 tranches de fromage à raclette en petits dés. Ajoutez-les à la béchamel et laissez chauffer à feu très doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
8/ Garnissez les coques feuilletées avec la béchamel.
9/ Coupez la tranches de fromage à raclette restante en petits morceaux et trempez chaque extrémité des roulés dedans.
10/ Placez les roulés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et faire réchauffer 15 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
Vous retrouverez toutes mes recettes en images sur mon blog Les gâteaux de Stéph
Mots-clés: béchamel, feuilletés, jambon, raclette
Une portion (env. 120 g) :
Calories 298 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 23,3 g
Lipides 17,5 g
Publié par Les gâteaux de Stéph
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- clonicole a trouvé ça délicieux!.
- Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
Les gâteaux de Stéph
Ma truffe 2
top ,je rejoint mes amies ,bisous
Les gâteaux de Stéph
Merci Clonicole
clonicole
ils ont l'air bien bon ces roules
Les gâteaux de Stéph
ouiiiii hummmmm Bon week-end bissssss
Kilomètre-0
Ah oui ils font bien gourmands
Les gâteaux de Stéph
mdr t'es mignonne !!! merci
cuisineenfolie
J'aime trop tes recettes ! !! Hummm