Gratin de courgettes

1. Lavez les courgettes et séchez les avec un papier d'essuis tout.

2. Coupez la courgette en rondelle et chaque rondelle en morceau.

3. Mettez de l'eau a bouillir dans un casserole. Quand l'eau commence a devenir chaude, mettez les morceaux de courgettes (pour le temps, je ne peux pas précisé certain l'aimera un peu croquant, d'autre bien cuit, selon votre goût. Vérifiez avec un couteau en piquant dans le morceau).

4. Dans un poelon, mettez le beurre. Laiss.

Ez fondre et ajoutez la farine (comme pour une sauce béchamel). Quand ses bien mélangez, ajoutez le verre de lait et attendez que sa épaissi.

5. Quand la sauce est épaissi, ajoutez les 20 cl de creme fraiche. Mélangez bien. Laissez bouillir un peu. Et l'enlevez du feu.

6. Quand la cuisson de vos courgettes est selon vous à point, egouttez-les et appuiez un peu dessus pour enlever le superflue d'eau.

7. Ajoutez les courgettes a la préparation de la crème. Mélangez bien.

8. Versez le mélange dans un plat a gratin.

9. Etalez-le bien. Et ajoutez le gruyère au dessus.

10. Mettez votre four a 200°C et mettez le plat dedans apres une minute.

11. Quand il vous semble corrrectement chaud a l'interieur (vous devez entendre un crépitement) laissez grillé un peu le gruyère au dessus.

12. Servez chaud.