Meringue Française
Elles sont magnifiques.! - collcha
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
60 Meringues environ4 Blancs d'oeufs,240G de sucre en poudre, 1 Sachet de sucre vanillé,1 Filet de citron
Préparation:
1. Fouettez les blancs d'oeufs et le filet de jus de citron à vitesse moyenne jusqu'a ce qu'ils soient mousseux. Le jus de citron permet d'éviter aux blanc d'oeufs de grainer (formation de particule).
2. Ajoutez le sucre en poudre et le sucre vanillé en pluie et fouettez à la vitesse maximale durant 5 min.
3. A l'aide d'une poche à douille, réalisez sur un papier sulfurisé ou une feuille silicone.
4. Enfourez à 120°C durant +- 1h30 puis four eteint durant 45 min suivant la taille des meringues.
Mots-clés: Meringue française
Pour 100 g :
Calories 282 kcal
Protéines 3 g
Glucides 66 g
Lipides 0 g
Publié par LesleyAnne0302
Votes
- collcha a trouvé ça délicieux!.
- samantha a trouvé ça bof.
3 commentaires
samantha
elle on l air bonne je les essaie tout de suite
chevrefeuille14
bonjour, même si comme tu le dis tu es débutante, je trouve que ça vaut des compliments, car tes petites méringues sont très jolies, à bientôt,
collcha
elles sont magnifiques!!!