Pâte à pizza
Une recette de pizza facile par LesleyAnne0302
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
500g de farine blanche15g de levure 3 cuillères à soupe d'huile d'olive6g de sel 270 ml d'eau à 30°C
Préparation:
1. Mettez la farine tamisée dans un récipient.
2. Y préparer un levain en mélangeant la levure délayée dans un peu d'eau tiède et avec un peu de farine afin d'obtenir un mélange homogène et encore liquide.
3. Faites reposé le levain 30 min dans un endroit tempéré afin de faire doubles de volume.
4. Ajoutez petit à petit l'eau tiède en mélangeant avec le reste de farine et de sel.
5. Pétrissez la pâte afin qu'elle soit homogène et qu'elle se décolle des bords.
6. Incorporez en dernier l'huile d'olive à l'aide d'une spatule.
7. Faites reposé la pâte à pizza 2 à 3h dans un endroit tempéré.
8. Rabattez la pâte à pizza chasser l'aire, puis divisez la pâte en 2.
9. Etalez la pâte à pizza et ajoutez-y votre garniture. Faites la meme chose pour l'autre moitié de la pate.
10. Faites cuire la pizza durant 12 à 15 min à environ 220°C.
Mots-clés: pâte à pizza
Une portion (env. 420 g) :
Calories 1064 kcal
Protéines 29,1 g
Glucides 170,6 g
Lipides 20,8 g
Publié par LesleyAnne0302
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
17 commentaires
haou
très délicieux.
mookie2
bonjour,
votre recette de pate à pizza et très bonne je viens de la faire et toute la famille l'on adoré merci je la garde précieusement
Yasmine02
J'ai essayer sa recette et elle donne un rendu génial .!! Personnellement j'ai pris de la levure boulangère ... Mais je n'ai pas fait reposer le levain
pascal914
Super merci pour ces délicieuses recettes
Invité
C'est bien mais tu précises pas quelle levure il faut mettre boulangère ou chimique...
amel
lol c'est trés bon j'aime pitza
ahlem kalouez
délicieu
sandra
tnx that's great
Vaness'
Salut c'est peut-être débile ma question mais pour obtenir une seule pâte a pizza il faut diviser les quantités non? Merci et je vous autorise à vous moquer de moi si ma question est débile =). Salut, Vanessa.
Invité
facile!