Muffins aux pépites de chocolat
Les muffins aux pépites de chocolat sont tellement bon ! Il fallait donc que je te partage cette délicieuse recette.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
– 1 œuf– 270 g de farine– 200 g de lait– 75 g d’huile de graines– 125 g de sucre– 80 g de pépites de chocolat noir– 1 sachet de levure chimique– Zeste d’un demi citron râpé– 1 pincée de sel
Préparation:
Dans un bol, mettez la farine, le sucre, la levure et la pincée de sel et mélangez à l’aide d’un fouet.
Dans un autre bol, mettez les œufs, le lait et l’huile de graines. Ajoutez le zeste de citron râpé et mélangez bien.
Incorporez le mélange d’œufs au mélange à base de farine et mélangez soigneusement jusqu’à obtenir un mélange homogène et sans grumeaux. Enfin ajoutez les pépites de chocolat.
Disposez 8 caissettes à cupcakes en papier dans un moule à muffin. Repartissiez le mélange dans les caissettes en papier (jusqu’aux 2/3 de la hauteur).
Enfournez à 175°C pendant 25 minutes.
Vérifiez la cuisson des muffins avant de les retirer du four.
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 342 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 42,6 g
Lipides 14,2 g
Publié par Leslie-gâteauxsimples