Recette de madeleine
J'adore les madeleines ! Je te propose donc cette recette facile et rapide.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
– 125 g de beurre– 125 g de farine– 100 g de sucre– 3 oeufs– 3 cuillères à soupe de lait– 1/2 sachet de levure chimique– Le zeste d’1 citron
Préparation:
Râpez finement le zeste, réservez.
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux.
Dans un saladier, mélangez les œufs et le sucre.
Ajoutez la farine tamisée, la levure, le zeste, le lait et le beurre.
Réservez 1 heure au frais.
Passé ce temps, préchauffez le four à 210°C. Beurrez le moule à madeleines. Remplissez le moule (le mieux est de le faire avec une poche à douille).
Enfournez 5-6 minutes (vérifiez la cuisson dorée). Faites plusieurs fournées.
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Une portion (env. 110 g) :
Calories 343 kcal
Protéines 5,6 g
Glucides 30,4 g
Lipides 19,2 g
Publié par Leslie-gâteauxsimples